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Alle Beiträge dieser Kategorie

Balsamico-Glace

Geschwungene Glasflasche mit Balsamico-Glace

Balsamico-Glace selbst herstellen: intensives Aroma, sirupartige Konsistenz – ideal für Salate, Gemüse und Fleischgerichte. Mit oder ohne Zucker.
Einsortiert in: Salate
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Bouquet garni

Frisch gebundenes Bouquet garni mit glatter Petersilie, Thymian und Lorbeerblatt auf dunklem Holzuntergrund.

Aromatisches Kräuterbündel mit Tradition: Das Bouquet garni verleiht Suppen, Saucen und Eintöpfen Tiefe und Charakter – ein Klassiker der französischen Küche.
Einsortiert in: Würzwelt
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Griechischer Krautsalat

Schale mit griechischem Krautsalat aus fein geschnittenem Weißkohl und roten Zwiebeln auf hellem Holztisch

Erfrischender griechischer Krautsalat mit Weißkohl – ohne Zusatzstoffe, einfach selbst gemacht, ideal zu Gyros, Grillgerichten oder Fladenbrot.
Einsortiert in: Salate
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Kartoffelcurry

Würziges Kartoffelcurry mit aromatischer Sauce aus Tomaten, Crème fraîche und Gewürzen – einfach zubereitet, ideal für Reis oder Naan.
Einsortiert in: Hauptspeisen
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Kartoffelsalat

Kartoffelsalat mit Gurkenscheiben, apfelstückchen und gehackter Petersilie

Herzhafter Kartoffelsalat mit (veganer) Mayonnaise, Äpfeln, Gewürzgurken und Kräutern – ideal zum Vorbereiten und perfekt als Beilage zu deftigen Gerichten.
Einsortiert in: Salate
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Krautfleckerln

Teller mit traditionellem Wiener Krautfleckerln – Teigfleckerln mit geschmortem Weißkraut, Zwiebeln und Kümmel

Krautfleckerln einfach zubereiten – mit veganer Alternative zu eiffreien Fleckerln und aromatischem Kümmel. Ein deftiges Wohlfühlgericht.
Einsortiert in: Hauptspeisen
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Mini Caprese-Spieße

Minni-Caprese-Spieße auf einer rechteckigen, hellgrauen Marmorplatte.

Erfrischende Spieße mit Kirschtomaten, Mini-Mozzarella und Basilikum – schnelle Vorspeise, verfeinert mit Olivenöl und Balsamico-Glace für jede Gelegenheit.
Einsortiert in: Salate
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Naan

Goldbraunes Fladenbrot mit geschmolzener Butter und Kräutern auf rustikaler Holzoberfläche.

Kein Tandoor-Ofen zur Hand? Egal! Dieses Rezept zeigt, wie Naan im Backofen oder in der Pfanne zubereitet werden kann – perfekt für den Hausgebrauch.
Einsortiert in: Backwelt
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Tomatensuppe

Dampfende Tomatensuppe in einer weißen Schüssel, garniert mit frischem Basilikum und einem Sahnewirbel, serviert mit knusprigem Baguette auf einem rustikalen Holztisch.

Rezept für einfache, cremige Tomatensuppe aus Dosentomaten mit Basilikum, karamellisierten Zwiebeln und Sahne – schnell gemacht, garantiert aromatisch.
Einsortiert in: Suppen
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Vegane Mayonnaise

Schale mit goldbraunen Pommes frites und einem ordentlichen Klecks cremiger, heller Mayonnaise mit einer dekorativen Spitze

Vegane Mayo einfach selbst machen: Aquafaba aus Kichererbsen als perfekter Eiersatz – cremig, lecker und ohne Salmonellenrisiko.
Einsortiert in: Pesti & Co
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Zitronen-Vinaigrette

Glas mit hausgemachter Zitronenvinaigrette, verfeinert mit Rosmarin und Zitronenscheiben, umgeben von frischen Zitronen, Kräutern und einer Karaffe mit Öl auf rustikaler Holzoberfläche.

Frische Zitronen-Vinaigrette – einfaches Rezept für vielseitiges Dressing oder Marinade mit Zitronensaft, Senf und Olivenöl, ideal für Salate und Gemüse.
Einsortiert in: Salate
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Zitronensalz

Rustikales Arrangement aus grobem Meersalz in einer Steinschale, Holzlöffel mit Salz, frischen Zitronen und einer Metallreibe auf dunklem Holzbrett. Rustikales Arrangement aus grobem Meersalz in einer Steinschale, Holzlöffel mit Salz, frischen Zitronen und einer Metallreibe auf dunklem Holzbrett.

Verfeinere Speisen mit selbstgemachtem Zitronensalz aus Meersalz, Zitronenschale und Lemon-Myrte für intensives Aroma und erfrischende Würze in Küche & Grill.
Einsortiert in: Würzwelt
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