Beiträge mit dem Schlagwort: Zitrusfrüchte

Zestenreißer

Ein verwirrter Roboter mit gelbem Bauhelm sitzt in einer Werkstatt und betrachtet einen unklaren Bauplan, der technische Zeichnungen mit Küchenutensilien vermischt. Über ihm schweben Fragezeichen.

Ein Zestenreißer ist ein Küchenwerkzeug zur Gewinnung feiner Zitruszesten, die Speisen und Getränke aromatisieren. Er schneidet präzise das Exokarp, ohne das bittere Mesokarp zu verletzen.
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Zitrone

Leuchtend gelbe Zitronen mit grünen Blättern – eine halbierte Frucht im Vordergrund zeigt das glänzende, faserige Fruchtfleisch.

Die Zitrone ist eine der vielseitigsten Zutaten in der Küche. Ihr ausgewogener Säuregehalt, die feinen ätherischen Öle in der Schale und das fruchtige Aroma machen sie zu einem unverzichtbaren Element in süßen und herzhaften Gerichten.
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Zitronen-Vinaigrette

Glas mit hausgemachter Zitronenvinaigrette, verfeinert mit Rosmarin und Zitronenscheiben, umgeben von frischen Zitronen, Kräutern und einer Karaffe mit Öl auf rustikaler Holzoberfläche.

Frische Zitronen-Vinaigrette – einfaches Rezept für vielseitiges Dressing oder Marinade mit Zitronensaft, Senf und Olivenöl, ideal für Salate und Gemüse.
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Zitronensalz

Rustikales Arrangement aus grobem Meersalz in einer Steinschale, Holzlöffel mit Salz, frischen Zitronen und einer Metallreibe auf dunklem Holzbrett. Rustikales Arrangement aus grobem Meersalz in einer Steinschale, Holzlöffel mit Salz, frischen Zitronen und einer Metallreibe auf dunklem Holzbrett.

Verfeinere Speisen mit selbstgemachtem Zitronensalz aus Meersalz, Zitronenschale und Lemon-Myrte für intensives Aroma und erfrischende Würze in Küche & Grill.
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Zitrusfrüchte: Bio und unbehandelt ist nicht dasselbe

Frisch geriebene Bio-Orangenschale mit Reibe, Zitrone und Orangen auf Holzbrett – Hinweis: Nur unbehandelte Bio-Zitrusfrüchte für Zesten verwenden.

Zitrusfrüchte: Warum "unbehandelt" nicht pestizidfrei heißt und was Bio-Früchte wirklich sicherer macht – Tipps für Einkauf und Verwendung von Schalen.
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